Decidi participar num passatempo que a simpática Paula MARIANA (sigam este blog, muito bom!) decidiu divulgar. Participem! Portanto, vou deixar aqui uma receita que gostei muito e uma foto da minha cozinha.
Com a vinda da Páscoa, apeteceu-me fazer uma sobremesa para este feriado de modo a inaugurar também a chegada do calor. Uma sobremesa doce e bem fresquinha. Adaptei algumas coisas do site do SaborIntenso, mas como sou teimosa e nao gosto de levar as receitas todas por integral, faço sempre as minhas modificações. Por vezes correm bem, outras menos bem. Esta nao correu mal :) Aqui fica...
Ingredientes:
- 500g de morangos
- 200g de morangos
- 2 pacotes de gelatina de morango
- 1 lata de leite condensado de 397gr
- 0,5L de água
- 4dl de natas
- Bolachas tipo maria, torrada, ou umas bolachas que gostem... q.b .
- Compota/Doce de morango
Modo de Confeccionar:
- Colocar o meio litro de água ao lume e quando começar a ferver baixar o lume e juntar os dois pacotes de gelatina. Mexer bem e reservar.
- Cortar as 200 g de morangos em rodelas e espalhá-las no fundo de uma forma previamente passada por água fria.
- Colocar 250gr de morangos no liquidificador de modo a esmagá-los ao máximo e juntar meio preparado da gelatina (cerca de 250 ml)
- Bater um pacote de natas (2dl) e quando ficarem em chantilly adicionar meia lata de leite condensado.
- Coar o puré de morangos para dentro da mistura de natas e leite condensado. Misturar tudo muito bem.
- Deitar o semi-frio muito cuidadosamente na forma de forma a que os morangos não saiam do fundo da taça.
- Levar ao frigorífico por cerca de 6 horas.
- Passado o tempo de espera, cobrir com bolacha a superfície. Barrar com compota depois de coberta. Voltar a repetir o mesmo passo. deixar no frigorífico cerca de uma hora.
- Voltar a derreter os restantes 250gr de morangos, adicionar os restantes 250ml de gelatina e coar para dentro de uma mistura de natas previamente batidas e leite condensado.
- Deitar esta segunda mistura para a taça e deixar no frigorífico por mais 6 horas.
- Para desenformar poderá levar a forma ao congelador por cerca de 15 minutos (com folha de alumínio por cima para não "queimar") e depois colocar a taça em água quente alguns minutos. Depois é só virar para cima de um prato :)
Olá Lunna, que bom teres-te juntado à já longa lista de participantes, eu é que tenho a vida cada vez mais dificultada...escolher uma de voçês... hehehe, não vai ser mesmo nada fácil.
ResponderEliminarAdorei a receita e ainda mais a tua cozinha que é mesmo linda, espaçosa, cheia de luz e com uma cor que eu gosto muito, obrigado por tudo o que partilhas-te e boa sorte,
beijinhos e boa semana!!
Obrigada, Paula Mariana! Boa sorte entao nessa escolha :D Sempre,sempre simpática! beijinho e boa semana!
ResponderEliminarOlá vim conhecer a sua cozinha e desejar-lhe sorte, agora convido-a a vir ver a minha sera um gosto recebe-la, beijinhos:)
ResponderEliminarObrigada Felismina, assim o farei! Beijo!
ResponderEliminarVim parar aqui, e gostei muito das receitinhas que vi por aqui, já sou seguidora, e virei espreitar sempre que puder :))
ResponderEliminarBeijinhos
Obrigado, paty :)
ResponderEliminarSeguirei também o seu blog e vou lá também sempre que puder dar uma espreitadela :D
Em breve terei novas receitas, se não se acumular muito trabalho.
Beijinhos.
Vim espreitar a tua cozinha através do passatempo da Mariana.
ResponderEliminarGostei muito da tua cozinha tem bastante espaço e um balcão enorme.
Parabéns!
Como gostei tanto do teu cantinho vou-te seguir.
Beijinhos da Formiguinha